H&C แนะนำพิเศษวันนี้ เพราะเรารวบรวม 9 ร้านอร่อย ร้านอาหารญี่ปุ่น ในใจคนญี่ปุ่นในไทยที่ทีมงานเลือกมาช่วยเผยพิกัดร้านอร่อยและอยากบอกเล่าเรื่องราวแอบบอกว่ามีร้านอร่อยหลายร้านที่ไม่มีใครเห็นทีมงานดีมาก จะมีร้านขายของมั้ย? เตรียมจดพิกัดชิมกันได้เลย

1. สาขา ศศยา สีลม

“สาขาแรกอยู่ในสุขุมวิท แต่ฉันชอบมาที่นี่เพราะบรรยากาศถูกตกแต่งเหมือนบ้านในชนบทของญี่ปุ่นในอดีต มีห้องส่วนตัวหลายห้อง เหมาะสำหรับจัดงานเลี้ยงธุรกิจ อาหารเสิร์ฟโดยเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นที่ทำหน้าที่เป็นเชฟ ออกแบบเมนูอร่อยโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลให้เลือกด้วย”

เมนูเด็ด : ข้าวหม้อดินกับปลากระพงแดงญี่ปุ่นและปลาเก๋าอบเกลือ เนื้อฟุราโนะย่างกับมิโซะ ปลาดิบ 7 ชนิด หอยย่างราดซอสครีมวาซาบิพลัม

ราคา : 250 – 780 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : สาขาสีลมอยู่ในซอยสีลม 6 ตรงไปสุดซอยก่อนถึงถนนสุรวงศ์ ร้านอยู่ซ้ายมือ และสาขาสุขุมวิทตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ตรงไป 700 เมตร ร้านอยู่ตรงข้ามร้านเค้กปทุม

เวลาเปิดและปิด : เปิดทุกวัน เวลา 17.30 – 23.30 น. สาขาสีลม

โทรศัพท์. 0-2634-5850 สาขาสุขุมวิท 0-2662-6511 (ควรโทรนัดล่วงหน้า)

2. Bistro Soba Q

“ร้านโซบะที่ปรุงโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ให้รสชาติดั้งเดิม อาหารจานโปรดของฉันคือ Hiyashi Tanuki Soba บะหมี่โซบะเย็นใส่ไข่และแป้งเทมปุระ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้แม้ว่าคุณจะไม่หิวก็ตาม”

เมนูเด็ด : ฮิยาชิ ทานุกิ โซบะ

ราคา : 90 – 590 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : เข้าซอยสุขุมวิท 41 ตรงไปประมาณ 500 เมตร จะมีซอยเล็กอยู่ขวามือ เลี้ยวขวาเข้าสุดซอย

READ MORE  เปิดถ้ำนาคาอีกครั้ง! พร้อม 16 ข้อปฏิบัติในการเข้าเยี่ยมชม | Hulamamas

เวลาเปิดและปิด : จันทร์ – ศุกร์ 17.00 – 24.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 11.00 – 15.00 น. และ 17.00 – 24.00 น.

โทรศัพท์. 0-2662-7690

3. ซูชิคิว & คาร์นิวัล ยากินิคุ

“ร้านนี้เปิดมานานกว่า 20 ปีและใช้วัตถุดิบที่สดมาก อร่อยเหมือนกินที่ญี่ปุ่น ราคาไม่แพง คุณภาพดี ฉันชอบสั่งเมนูโอมากาเสะ เป็นชุดที่เชฟจะทำซูชิ 10 ชนิดโดยใช้ปลาสดที่สั่งจากตลาดในโตเกียวสามครั้งต่อสัปดาห์สลับกัน”

เมนูเด็ด : ข้าวหน้าปลาดิบโอมากาเสะ 3 ชนิด (ท้องปลาทูน่าสับ ท้องปลาแซลมอนย่างกระทะ และหอยเชลล์ญี่ปุ่น)

ราคา : 280 – 2,180 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : ชั้น 3 ออลซีซั่นส์ ซีอาร์ซี ทาวเวอร์ ถนนวิทยุ

เวลาเปิดและปิด : เปิดทุกวัน เวลา 11:30 – 14:00 น. และ 18:00 – 22:00 น.

โทรศัพท์. 0-2251-1995

4. ซูชิซากุระงาวะ

“การกินซูชิที่นี่จะเปลี่ยนวิธีคิดของคุณเกี่ยวกับซูชิ ปลาที่ใช้ในร้านอาหารเป็นปลานำเข้าที่ดีที่สุดสำหรับฤดูกาล และเลือกปลาจากท่าเรือที่ปลาจะอร่อยที่สุด หลายคนคิดว่ายิ่งซูชิสดยิ่งต้องเย็น แต่ความจริงก็คือปลาทุกตัวมีรสชาติที่แตกต่างกัน มีวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ที่สำคัญปลากับข้าวต้องเข้ากันกับอุณหภูมิของข้าวและปลาก็ต้องไปในทิศเดียวกัน แนะนำให้ไปทานอาหารเย็นและนั่งที่เคาน์เตอร์ แล้วเลือกสั่งชุดซูชิโอมากาเสะ”

เมนูเด็ด : เอโดมาเอะ โอมากาเสะ

ราคา : 3,000 – 5,500 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : ชั้น B1 จัสมิน ซิตี้ ฮอลล์ ซอย สุขุมวิท 23

เวลาเปิดและปิด : 11:30 น. – 15:00 น. และ 17:30 น. – 22:00 น. (ปิดวันจันทร์)

READ MORE  เที่ยววัดภูมโนรมย์ ชมความอลังการองค์พญานาคใหญ่ พร้อมชมวิวแม่น้ำโขงแบบพาโนรามา | Hulamamas

โทรศัพท์.0-2661-7284

** ได้รับความอนุเคราะห์จาก www.kiji.life **

5. ฮามาโอกะ

“เจ้าของร้านคือเชฟทาคาชิ ฮามาโอกะมีประสบการณ์ในการทำอาหารญี่ปุ่นถึง 28 ปี และร้านอาหารก็ให้บริการอาหารโอมากาเสะที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยเฉพาะปลา เหมือนในญี่ปุ่น ทางร้านนำเข้าปลา 4 วันต่อสัปดาห์ รับรองความสดอร่อย บรรยากาศเป็นส่วนตัวมาก”

เมนูเด็ด : มันบดกับปลาไหลญี่ปุ่น เต้าหู้ชาเขียว ไข่หอยเม่น หอยนางรมคอมบุย่าง

ราคา : 150 – 2,500 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : ชั้น 2 อาคาร The Horizon Ekamai จากถนนสุขุมวิท เข้าซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ไปประมาณ 50 เมตร ตึกจะอยู่ขวามือ

เวลาเปิดและปิด : เปิดทุกวัน 17.00 – 22.00 น.

โทรศัพท์. 0-2714-1117

6. มิยาบิ คัปโปะ

“ฉันชอบกินปลา นอกจากร้านนี้แล้ว เราใช้วัตถุดิบเกรด A นำเข้าจากญี่ปุ่นที่เชฟบินเองมาให้เลือก ปลาที่นี่สดและมีคุณภาพสูง เมื่อทานอาหารคุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในญี่ปุ่น เป็นร้านที่มีบรรยากาศและบริการดีมาก”

เมนูเด็ด : โทคุโจ มิยาบิ ซาชิมิ โมริ, มิยาซากิ กิว โรสุ สเต็ก

ราคา : 750 บาทขึ้นไป

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : ซ.ทองหล่อ 25 ประมาณ 5 เมตร ร้านอยู่ขวามือ

เวลาเปิดและปิด : เปิดทุกวัน 17.00 – 24.00 น

โทรศัพท์. 0-2185-2201

** ได้รับความอนุเคราะห์จากร้าน Miyabi Kappo **

7. ร้านอาหารมารุไคเซกิ

“ฉันมักจะพาลูกค้ามาที่นี่ เพราะทางร้านคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะปลานำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เชฟชาวญี่ปุ่นของร้านอาหารมีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารมากว่า 20 ปี และมีเทคนิคในการทำปลาดิบที่ดีมาก เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของญี่ปุ่นอย่างแท้จริง”

เมนูเด็ด : ชุดโอมากาเสะ เมบารุ ปลาซีอิ๊ว

READ MORE  https://www.sanook.com/travel/1400691/ | Hulamamas

ราคา : 80 – 5,000 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : จากปากซอยทองหล่อ 3 ให้ตรงไปประมาณ 5 เมตร ร้านอยู่ขวามือ

เวลาเปิดและปิด : เปิดทุกวัน 17.00 – 24.00 น

โทรศัพท์. 0-2712-5001 – 2

8. โตเกียว XXX

“ร้านเนื้อย่าง รสชาติดีเหมือนกินในญี่ปุ่น มีทั้งเนื้อมัตสึซากะและเนื้อโกเบ คัดเกรด A5 เท่านั้น ส่วนตัวชอบกินค่ะ. ซาบุสุกี้เป็นชุดเนื้อซี่โครงรสเข้มข้นเสิร์ฟพร้อมไข่แดงและข้าว หลังจากย่างเนื้อแล้ว ให้จุ่มลงในไข่แดงก่อนนำไปจุ่มในซอสมิโซะ กินกับข้าวก็อร่อย ราคาอาหารค่อนข้างสูง แต่อร่อยและคุ้มค่า จะไปต้องโทรไปจอง เพราะในร้านมีแค่ 4 โต๊ะ”

เมนูเด็ด : ซี่โครงหมูคุโรบุตะ

ราคา : 300 – 950 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : ชั้น G โครงการ Nihon Machi Mall สุขุมวิท 26 ข้าง Toraya Bakery

เวลาเปิดและปิด : เปิดทุกวัน 17.00 – 1.00

โทรศัพท์. 0-2259-4596, 08-2337-0141

9.เทนซุย

“เมื่อนึกถึงญี่ปุ่น ให้นึกถึงอาหารญี่ปุ่นและเหล้าสาเก ฉันจะไปร้านนี้ ที่นี่พวกเขานำเข้าวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่น และมีสาเกที่ดี ซึ่งหายากและมีมากที่สุดในประเทศไทย”

เมนูเด็ด : คอร์สไคเซกิตามฤดูกาล ชุดซูชิและซาซิมิตามฤดูกาล สาเก

ราคา : 200 – 9,500 บาท

ที่ตั้งร้านอาหารญี่ปุ่น : เข้าซอยสุขุมวิท 16 ไปประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ

เวลาเปิดและปิด : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 – 14.00 น. และ 17.30 – 22.00 น.

โทรศัพท์. 0-2663-2281

เรื่อง : H&C Editorial Board Picture : H&C Photographic Team

#รานอาหารญปน #รสเลศทคนญปนยงตองยกนวให

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *